מלבי שמנת
מלבי שמנת עשיר בטעם
קינוח קר שאני מאוד אוהב
Ingredients
המלבי
סירופ
תוספות להרכבה
הוראות הכנה
המלבי
-
שמים את הקורנפלור וכ 250 מל חלב בכוס גדולה
מערבבים עד שאין גושים ומוסיפים את מי הורדים ומניחים בצד
-
מכינים את כלי ההגשה בצד מוכנים למזיגה.
-
שמים בסיר את הסוכר החלב והשמנת ומחממים עד סף רתיחה תוך כדי ערבוב
כאשר החלב מתחיל לבעבע מערבבים שוב את הקונפלור והחלב שבצד, ומוסיפים לסיר תוך ערבוב מתמיד על אש בינונית עד שמסמיך ממשיכים לערבב תוך גירוד התחתית כ 4-5 דקות (חייב להמשיך לחמם ולערבב נימרצות כדי לקבל למחרת מרקם מוצק ולא נוזלי) ומוזגים לכלים שהכנו.
יש לכסות את הכלים ישר בסוף המזיגה ע"מ שלא יווצר קרום ולהעביר למקרר.
לתת למלבי להתיצב במקרר כ -שעתיים לפחות.
הסירופ
-
יש להכניס את כל המרכיבים לסיר קטן על אש קטנה ולהסמיך כ 20-15 דקות
לקרר ולשמור בבקבוק
הרכבה
-
לוקחים את המלבי מוסיפים קוקוס פיסטוק וקינמון בוזקים מעל את הסירופ.
וטורפים בהנאה.
ערכים תזונתיים
Servings 10
- Amount Per Serving
- Calories 165kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 4.92g8%
- Saturated Fat 2.95g15%
- Cholesterol 16.56mg6%
- Sodium 28.97mg2%
- Total Carbohydrate 29g10%
- Dietary Fiber 0.52g3%
- Sugars 21g
- Protein 1.96g4%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
