ביף ג’רקי
בשר מיובש שמגיע מדרום אמריקה בגרסה מתובלת שמספקת מנת חלבון או סתם כחטיף.
מרכיבים
הוראות הכנה
-
לטחון את כל התבלינים להוסיף את הטריאקי
-
להקפיא את נתח הבשר לשעתיים לפרוס ל 8-10 מ״מ
לערבב בקערה את הבשר והתבלינים וללוש היטב
-
לסגור עם ניילון נצמד בקערה ולהניח במקרר ל 48 שעות
-
להוציא מהמקרר ולחבוט בו עם פטיש ע"מ לדקק לחצי מהעובי
-
לייבש את עודפי הרוטב והתבלינים על נייר סופג
-
לייבש בעזרת האמצעים שקיימים אצלך
ניתן בתנור אפיה עם דלת פתוחה על ℃70
או בתנור יבוש יעודי או במעשנה מה שיוסיף לו טעם מעושן.
ערכים תזונתיים
Servings 1000
- Amount Per Serving
- Calories 409kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 26g40%
- Saturated Fat 11g56%
- Cholesterol 48mg16%
- Sodium 2081mg87%
- Potassium 597mg18%
- Total Carbohydrate 11g4%
- Dietary Fiber 1.8g8%
- Sugars 9g
- Protein 33g66%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
