בשר מיובש שמגיע מדרום אמריקה בגרסה מתובלת שמספקת מנת חלבון או סתם כחטיף.
להקפיא את נתח הבשר לשעתיים לפרוס ל 8-10 מ״מ
לערבב בקערה את הבשר והתבלינים וללוש היטב
לסגור עם ניילון נצמד בקערה ולהניח במקרר ל 48 שעות
להוציא מהמקרר ולחבוט בו עם פטיש ע"מ לדקק לחצי מהעובי
לייבש את עודפי הרוטב והתבלינים על נייר סופגלייבש בעזרת האמצעים שקיימים אצלך
ניתן בתנור אפיה עם דלת פתוחה על ℃70
או בתנור יבוש יעודי או במעשנה מה שיוסיף לו טעם מעושן.
Servings 1000
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
טכנאי מכונות נגרות במקצועי אוהב לבשל מדי פעם לאפות ומשוגע על בשר ויש מי שיגידו בכלל !
האתר הוקם למלא צורך לרשום את המתכונים שלי בצורה מסודרת, במקום מרוכז אחד כך שיוצגו באופן שיקל עליי גם לשמור וגם לשתף מתכונים שלי ושל אחרים ששותפו איתי.
מקוה שתהנו מהמתכונים ושיצא לכם טעים תמיד.
בכל שאלה שתפנו אלי אשמח לנסות לעזור.
