נקניק ויסקה
נקניק וייסקה עם טעמים כפריים מעושן קלות ומיובש.
מרכיבים
הוראות הכנה
טחינה
-
יש לקרר את הבשר ואת יחידת המטחנה ל ℃1 במקפיא, במקביל יש לטחון את כל התבלינים דק.
-
להוציא את הבשר ולטחון ברשת 3, לערבב אתו במערבל עם התבלינים עד שניהיה דביק.(ניתן גם במיקסר עם וו גיטרה)
נקנוק
-
נקנוק בשרוול בקוטר 45Ø מ"מ ליחידות של 10-15 ס"מ להשאיר בחוץ כ 24 שעות
לעשן ב-℃70 למשך שעה.
להעביר למקרר יבוש לחודש עד איבוד 35-45% מהמשקל.
ערכים תזונתיים
Servings 1000
- Amount Per Serving
- Calories 312kcal
- % Daily Value *
- Protein 26g52%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily value may be higher or lower depending on your calorie needs.
אלכוהולי, אפיה, בצקים, דזרטיף, כבוש, לטאבון, מבושל, מהיר, מיובש, מיושן, מעושן, מתוק, נימוח, סוויד, סלמי, פסטרמה, קל לביצוע, קרם
